大理石纹双色蛋卷怎么做

特色小吃 2022-07-03 17:29www.yiqihongbei.com小吃培训

   主料低筋粉50克,黄油30克,鸡蛋2个,可可粉1小勺

   制作步骤

  准备用料

  黄油软化,加入糖粉

  拌匀

  分次加入鸡蛋

  拌成均匀的蛋糊

  筛入低筋粉

  拌匀

  取25克面糊,放入另一个碗中,加入可可粉

  拌匀

  将可可面糊倒回原味面糊

  随意划拉几下

  蛋卷模预热,取一勺面糊放在中心。夹好,两面各烤2-3分钟

  两面金黄,取出

  趁热卷起,用纸巾裹上,定型

  取下纸巾,晾凉

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