紫薯山药红豆糕的5步做法

　　主料紫薯一块，山药一块，红豆适量，白糖适量

　　制作步骤

　　红豆事先淘洗干净后用加入适量清水泡发4个小时吧，然后用砂锅大火煮开小火慢炖，中间可以点加几次凉水，这样煮出的红豆不涩。煮至红豆用手轻轻一捏即碎就好了.

　　将煮好的红豆滤除水分，趁热一层白糖一层红豆的码在容器里密封8小时以上(期间晾凉了可以入冰箱冷藏，毕竟这个季节还是比较热的，容易坏).

　　将紫薯，山药去皮儿蒸熟。建议有微波炉的朋友用微波炉，这样子紫薯山药的水分少些，更面些.

　　将蒸好的山药，紫薯碾压成泥后拌入白糖和做好的蜜红豆.

　　再用模具做出花样就好了

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