芝麻葱油卷怎么做？葱油卷的12步做法

　　面团用料面粉250克糖20克牛奶100克鸡蛋1个(约55克)盐4克酵母粉2.5克黄油20克

　　夹馅用料植物油、椒盐、葱花适量白芝麻适量

　　步骤

　　1、把所有面团材料(除黄油外)，全部混合成光滑的面团，后加入黄油继续搅拌揉搓成可拉出薄膜的面团，进行基础发酵

　　2、取出基础发酵完成的面团，排气，分成8份，滚圆，松弛10分钟

　　3、将面团擀成长约20cm的椭圆面皮

　　4、把植物油和椒盐均匀洒在面皮上，用手抹开

　　5、在面皮上均匀的洒上葱花

　　6、把面皮由上而下卷起

　　7-9、将面团从中间切开，切口的地方沾上白芝麻

　　10、然后间隔的排入涂了油的烤盘(在每个面团的中间位置用手指按一下，面团排起来就不会东倒西歪了)

　　11、把烤盘放入温暖湿润处进行二次发酵至面团2倍大满模

　　12、面团表面刷一层油，再撒上白芝麻，入预热到190度的烤箱，烘烤15分钟左右

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