开心果酥条怎么做

　　原料万多福开心果仁适量，印度飞饼1张，白砂糖适量，全蛋液少许;

　　做法

　　做法1取适量万多福开心果去皮备用;

　　做法2用撖面杖将开心果压碎，不要太碎，颗粒稍大一点口感更好;

　　做法3所有开心果压碎后盛至一旁备用;

　　做法4取印度飞饼一张，饼皮室温解冻变软后刷一层全蛋液;

　　做法5饼皮均匀洒一层白砂糖，用量根据个人口味而定;

　　做法6将万多福开心果碎均匀的洒在饼皮上，并用撖面杖将开心果碎撖压进饼皮里，防止烤的时候掉落;

　　做法7操作完成后，将翻皮翻过来，重复第6步，依次刷蛋液、撒砂糖和开心果碎;

　　做法8将饼皮切成宽度一致的长条状，大约1.5厘米就可以了，我切的有点窄了;

　　做法9捏饼条两端朝相反方向拧动，成螺旋状;

　　做法10将开心果饼条放至烤盘上，两端饼条摁压一下，使其固定在烤盘上，以免烤的时候螺旋状散开。放入提前预热好的烤箱内，190度，中层烤制20分钟，中途翻面。

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