灯盏糕的正宗做法---温州风味小吃

 　　灯盏糕(温州风味小吃)

灯盏糕

　　主料

　　饺子皮随自己喜欢、鸡蛋1个、肉半斤(按个人口味)、西兰花用头上的花(可按个人口味)、红萝卜半根

　　辅料

　　盐、料酒、白糖

　　灯盏糕(温州风味小吃)的做法步骤

　　1. 将肉剁成末，西兰花取花头，萝卜切小丁，放入鸡蛋，调料(可按自己的口味放入调料，本人放了盐，料酒，白糖)，然后搅拌备用。

　　2. 取张饺子皮，放入馅。

　　3. 再取张盖之上面。

　　4. 然后把周边粘合住。

　　5. 上蒸笼蒸个5分钟(有条件的话此步骤可省略)

　　6. 蒸好取出放冷(有条件的话此步骤可省略)

　　7. 锅烧热，倒入油，烧至七八成，放入灯盏糕炸(因为已蒸熟的，炸时只要看颜色漂亮了就可起锅了)

　　8. 出锅后的灯盏糕。

　　延伸阅读