茶叶蛋的家常做法----甜妈快手小吃系列2

 　　甜妈快手小吃系列2----茶叶蛋

茶叶蛋

　　每天的早餐总是费尽心思，但传统食材就是那么几样，鸡蛋必不可少吧，除了煎炒煮蒸，再做别的就复杂了。这次推荐给豆果们一道超简易的茶叶蛋，入味好吃还简单好做，好了不多说了，快试试吧!

　　主料

　　鸡蛋四个、铁观音半包、八角一颗、花椒5、6粒、酱油适量

　　甜妈快手小吃系列2----茶叶蛋的做法步骤

　　1. 鸡蛋四颗，蒸饭的时候捎带蒸熟就行了，不用特意煮。一般我喜欢蒸熟，好处是比煮熟的好包皮。

　　2. 把鸡蛋壳敲碎，茶叶八角花椒和鸡蛋一起放进可以密闭的容器中，我喜欢用乐扣玻璃饭盒，倒入酱油，喜欢咸的多倒一些!最关键的一步来喽!就是往容器中倒入开水!就像泡茶一样哈，然后盖上盖子，完成!一般都是晚上做了转天早晨刚好能吃了，最好连着佐料一起蒸热吃，更入味可口。蛋吃完了可以用剩下的佐料汤继续泡新的鸡蛋噢!这次注意要刚熟的热热的蛋哦，泡进去加盖子就可以了。

　　小贴士

　　什么茶叶都可以噢，什么酱油都可以噢，就是随心所欲啦!

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