抹茶蝴蝶花卷怎么做,抹茶蝴蝶花卷的具体做法
特色小吃 2022-07-03 17:30www.yiqihongbei.com小吃培训
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主料:面粉400克,抹茶粉10克,温水适量,发酵粉适量
抹茶蝴蝶花卷的做法步骤
1. 准备食材
2. 面团揉光滑,分成大小面团,小的大概是1/3
3. 小面团中加入抹茶粉揉光滑
4. 放到温暖处将两个面团发酵
5. 把白面团和绿面团擀成薄薄的正方形,白面皮和绿面皮重合在一起,从下往上卷起
6. 切两下,第一下中间不切断,第二下切断
7. 用筷子上下左右夹一下,呈现蝴蝶样式
8. 基本成型www.meichubang.com
9. 上锅蒸制
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