桂花红糖年糕的做法

　　用料  

　　年糕 1小碗

　　清水 1大碗

　　红糖 2大勺

　　桂花 适量

　　白芝麻 适量

　　做法

　　1.年糕切片，泡在水中备用。我是买的现成的真空包装切片年糕，也需要提前浸泡，在水中把相互粘在一起的年糕片分开。

　　2.锅中烧开一碗水，放入年糕片，烧开。注意搅拌，以防粘底。

　　3.加入两大勺红糖，搅拌至融化。

　　4.小火咕嘟咕嘟煮着，直到汤汁浓稠。注意搅拌，以防粘底。

　　5.加入桂花，翻拌均匀，大火收一下汁即可出锅。再撒点儿桂花、白芝麻。