地瓜粉粿做法
特色小吃 2022-07-03 17:45www.yiqihongbei.com小吃培训
用料 地瓜粉粿 半斤 白菜 半斤 蒜苗 2根 红烧猪肉罐头 3大匙 生抽 1大匙 盐 1/2小匙
做法
1. 白菜洗干净后切成0.5厘米宽细丝，蒜苗切段
2. 炒锅入油，烧热后倒入白菜丝煸炒，并加入红烧猪肉和调味料，加入没过菜的水
3. 煮开后放入地瓜粉粿，略微拌炒，关小火，焖煮3分钟
4. 开大火，一手持筷子，一手持锅铲，轻轻将菜和粿条拌匀，并收汤汁到八成干，撒入蒜苗即可