酥皮糖火烧做法

 　　主料:红糖100g 熟面粉50g 中筋面粉500g

　　辅料:油适量 盐适量 酵母5g 水300g 芝麻碎50g 芝麻适量

　　步骤

　　1.备好原料，面粉，熟面粉，酵母

　　2.酵母用温水化开。

　　3.面粉里加入酵母和成光滑的面团，静置让它醒会，这个面不用和面太硬，软点好操作.

　　4.红糖和熟面粉

　　5.把红糖和熟面粉放一起，加入食用油，慢慢地用手搓匀

　　6.搓成这样的，就可以做馅了

　　7.这里做点酥，锅里烧油，把面粉放进去关火就好了。这样做成油酥。

　　8.面团擀成大面皮，不用太薄，一公分厚就好

　　9.抹上油酥。

　　10.洒上芝麻碎，和少许盐

　　11.卷起注意边要卷整齐

　　12.卷好后再揉长一些

　　13.揪成大小差不多的剂子。

　　14.把剂子擀开

　　15.包入馅

　　16.收口和成稍稍按压和成小圆饼

　　17.给边上涮一层清水

　　18.在芝麻碗里滚上一圈芝麻

　　19.全做好之后放烤盘里

　　20.烤箱预热，上下层200度，20分钟即可