糖火烧做法

 　　主料中筋面粉1000g

　　辅料色拉油适量，红糖20g，酵母伴侣3g，玫瑰花20g

　　糖火烧的做法

　　1.面盆中放入面粉、适量酵母，加温水和匀成面团，盖锅静置发酵。

　　2.取适量玫瑰花糖、红糖及少许面粉，放入小碗中，和匀备用。

　　3.将发酵好的面团放在面案上揉匀，再搓成半圆柱状长条，分切成小段，用手按压成圆形剂子，

　　4.用擀面杖压成一厘米厚的圆形皮子，在皮子中放入适量玫瑰花糖馅，用包包子的方法，包成圆形胚。

　　5.用手按压扁，放案上稍饧几分钟。

　　6.铁锅上火，稍冒烟，加少许油，放入做好的圆形胚饼。

　　7.小火翻烙至两面金黄色，且表面发胀，热腾腾的糖火烧就出锅了。