制作抹茶螺旋酥

　　“同样的配方只是操作方法略有改变，出来的效果却是截然不同，那淡淡的一抹绿正是我想要的那个效果，功夫不负有心人，只要努力就能成功!”

　　主料面粉 (250g)玉米油 (80g)绵白糖 (50g)调料抹茶粉 (2g)温水 (80g)果酱 (适量)厨具电压力锅、电烤箱

　　山药蒸熟，一块还蒸了芋头

　　山药去皮趁热压成泥

　　与枣泥酱混合均匀

　　团成丸子备用

　　水油皮制作150g面粉加30g玉米油、2g抹茶粉、80g温水和成团; 油酥制作100g面粉加50g玉米油和成油酥

　　两个面团各饧5分钟，然后均匀分剂

　　抹茶水油皮擀圆包上油酥

　　收口朝下，擀成长条状

　　一切为二

　　切面朝下擀圆，包上山药枣泥球

　　依次全部做好放烤盘里

　　预热烤箱3分钟200度烤30分钟

　　烤好后取出晾凉，酥酥的咬一口直掉渣呢!

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