蒸出美味----包菜肉糜卷的做法

        主料小包菜1个  肉糜200克学  蛋清适量

　　辅料料酒1小匙  淀粉适量  盐少许  生抽1汤匙

　　工具奶锅

　　详细步骤

　　1小包菜1个、肉糜200克学、蛋清适量。

　　2肉糜加料酒、淀粉、蛋清拌匀后搅拌上劲。

　　3包菜滚水中加少量盐和油焯15秒，捞出沥水备用。

　　4取一片包菜，放入适量肉糜。

　　5卷好，摆放在盘子里。

　　6放入电蒸箱里蒸5分钟左右。蒸菜时的汤汁倒入炒锅，倒入生抽和小半碗水淀粉勾成芡。

　　7淋到包菜卷上即可。

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