草莓优格慕斯的图解做法

　　主料草莓 170克，酸牛奶 200克，淡奶油 200毫升，细砂糖 35克，QQ糖 50克，凉白开 85克，鱼胶片 10克

　　制作步骤

　　1、草莓洗净沥干，100克切较大块，70克切小颗粒。

　　2、大块草莓与酸奶打匀。

　　3、鱼胶片用35克凉白开泡软，隔热水化开，不热后与草莓酸奶混合。

　　4、淡奶油加细砂糖打到不流动。

　　5、把前两步材料混合均匀。

　　6、倒入草莓颗粒，拌匀。

　　7、慕斯液倒入容器，冷藏至定型(我直接放了一晚上)。

　　8、QQ糖加等量凉白开，微波炉中火一分钟，拌匀。

　　9、待液体不烫手后用勺子舀到慕斯表面，挑出气泡，冷藏半小时即可。

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