五香牛肉干的正宗做法

五香牛肉干，牛肉干

　　标签 五香 炒 三刻钟 普通

　　主料

　　牛肉 (适量)

　　调料

　　熟芝麻 (适量)　　油 (适量)　　白糖 (适量)　　酱油 (适量)　　料酒 (适量)　　鸡精 (适量)　　五香粉 (适量)

　　厨具

　　炒锅

　　牛肉焯水后横着纹理切成手指大小的条。

　　炒锅内倒入较多油烧至微热，倒入白糖小火炒出糖色后放入牛肉一起翻炒1分钟。

　　倒入酱油，再倒入料酒翻炒。

　　一直用小火翻炒至牛肉较干以后，放入五香粉翻炒均匀。

　　起锅前倒入鸡精和白芝麻炒匀即可。

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