重庆小吃凉虾的做法

 　　重庆小吃凉虾的做法

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　　1 把糯米粉用凉水调匀成糊糊状，不能太干哦

　　2 把调好的糯米糊糊通过漏瓢漏进烧开的水中

　　3 加小火煮熟

　　4 把煮好的凉虾漏起来放在凉白开里 加上红糖水，冰块就可以使用了

　　这是最简单的做法。街头的正宗做法，是用澄清的石灰水来调糯米粉，其中还要加一些大米粉，这样吃起来口感更爽口。