粢饭团的做法

特色小吃 2022-07-03 18:11www.yiqihongbei.com小吃培训

  材料

  糯米200克,大米100克,油条2根,肉松50克左右,辣味萝卜干100克左右,黑芝麻适量,白芝麻适量,糖适量,盐适量

  份量4个

  做法

  1、糯米泡一晚上;

  2、泡好的糯米加上淘洗好的大米,加少比平时蒸饭少一些的水,隔水蒸,上气后20分钟,关火,焖半小时,等凉到室温;

  3、把萝卜干切小块;

  4、小竹帘(没有也可以不用),上面铺上保鲜膜,上面撒上一些黑芝麻和白芝麻;

  5、摆上适量的米饭;

  6、用手把米饭压平整,手可以沾点凉水,就不会粘手了;

  7、先摆上一层肉松;

  8、再把半根油条撕两半,摆上,两个油条中间放上榨菜粒;

  9、卷起来,捏好封口;

  10、压紧,就好了。

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