黄金薯球的做法

　　主料:土豆300克

　　辅料:鸡蛋1个 面包糠30克 小麦面粉20克

　　调料:食盐2克 黑胡椒粉2克 植物油200毫升

　　黄金薯球的做法

　　1.准备好所需材料，土豆去皮切块，入锅隔水蒸熟(蒸的时候最好盖上保鲜膜，以免土豆吸收太多的水份)

　　2.蒸熟的土豆碾碎后加盐和黑胡椒粉调味

　　3.土豆搓成大小均匀的球

　　4.薯球先在面粉里滚一下，再在蛋液里滚一下

　　5.把薯球在面包糠里滚一下

　　6.油锅烧热后，下入薯球炸至金黄后捞出

　　7.炸好的薯球用厨房纸吸去多余油