清香百合糕的做法

　　用料马蹄粉150g，冰糖100g，鲜百合50g，水900g

　　做法

　　1. 准备材料

　　2. 将百合洗净、剥开

　　3. 先将马蹄粉用600g清水和成生粉浆

　　4. 再将300g清水加100g冰糖煮成糖水

　　5. 在锅中倒入一点生粉浆和匀

　　6. 再全部倒入生粉浆中和成半熟粉浆

　　7. 平盘中刷油

　　8. 将粉浆倒入平盘中

　　9. 将鲜百合撒入，中大火蒸30分钟左右

　　10. 半透明即可

　　11. 冷却至硬倒扣脱模

　　12. 切成片

　　13. 平底锅里刷少量油，将百合糕放入煎香

　　14. 至两面微黄即可