脆皮桂花年糕的做法

 　　原料

　　年糕300克、鸡蛋1个、面粉、糖桂花、馄饨皮

　　做法

　　1、鸡蛋打散，放入少许面粉拌匀

　　2、年糕放入锅中，煮软

　　3、取一叶馄饨皮，刷上蛋液

　　4、将煮软的年糕，放入糖桂花中蘸匀，放到馄饨皮上，包裹严实

　　5、锅中倒油，烧至六成热，下包好的年糕，炸至金黄即可