米茶的做法

 　　原料大米。

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　 　做法

　　1、铁锅烧干，烧热后，倒入大米干炒，炒至呈大米发黄带焦时即可;(炒时火不要开太大，中火即可，要不停翻炒，要不会糊掉)炒好的米和末炒的对比下(一次可多炒些，可分几份保存)

　　2、用凉水将炒好的米淘冼下，除去焦糊的米粒和焦糊的气味;

　　3、倒入烧沸的水中煮开，煮至米开花即可。(如果喜欢喝茶水多点的可多加些水，如果当粥来吃就少加些水，不过还是觉得稍煮的稀点好吃，就是比煮粥稍多点水，茶水可以当茶喝，解渴)