大阪烧的做法

 　　 大阪烧的食材和调料

　　面粉 卷心菜 半个 洋葱 半个 葱 1根 山药泥 高汤 鸡蛋 2个 盐 培根 烧烤酱 美乃滋 海苔末 木鱼花

一起烘焙网配图

　　 做法:

　　一、 卷心菜半个，洋葱半个，葱1根(小香葱3根左右)切丝备用

　　二、 山药泥，面粉，高汤(我用浓汤宝做的就可以)鸡蛋2个，盐，调成面糊，稍微稀一些，不要太稠，然后把刚才切的丝都倒进去，面糊不用太多，和这些丝差不多11就可以了，感觉面糊的量比蔬菜沙拉里面的千岛酱略多即可，只要能把菜们都包住就可以了

　　三、 我用的电饼铛，双面抹油，将混合的糊糊倒进去，两面煎的差不多的时候将培根且小片，撒在上面继续煎

　　四、 培根变色后在上面刷烧烤酱，我没有烧烤酱于是就自己调了一个(酱油+耗油+鲍汁+糖)刷好后继续煎，用筷子叉一下，看到内部已经熟了即可

　　五、 上面淋上美乃滋(就是沙拉酱，就是蛋黄酱，不同叫法而已)海苔末，木鱼花