抹茶红豆大福的做法

 　　抹茶红豆大福的食材和调料

　　糯米粉 150g 红豆馅 适重 抹茶粉 4g 糖 50g 水 200ml

一起烘焙网配图

　　做法

　　一、 抹茶粉加入水，搅拌均匀

　　二、 糯米粉和糖放入微波炉容器内，倒入抹茶水，拌成面糊

　　三、 容器蒙上保鲜膜，放微波炉高火2分钟，取出，用勺子搅拌均匀(边上有点干，用勺子搅拌均匀就可以了)

　　四、 蒙保鲜膜，再放入微波炉，高火2分钟，取出，用勺子搅拌均匀

　　五、 蒙保鲜膜，再放入微波炉，高火1分钟，取出，用勺子搅拌均匀

　　六、 蒙保鲜膜，再放入微波炉，高火30秒，取出，用勺子搅拌均匀，稍微放凉一下下，手能操作就好了

　　七、 红豆馅分成小份，搓圆，待用。椰丝放入小盘中

　　八、 手上抹一层色拉油(差不多一滴就够)，取一小团糯米团，搓圆，压扁，包入红豆馅，封口，搓圆

　　九、 包好馅的糯米球放入椰丝盘里滚一圈，均匀粘上椰丝即可