台南米糕的做法
特色小吃 2022-07-03 18:11www.yiqihongbei.com小吃培训
主料糯米200g，猪肉100g
辅料香菇适量，虾米适量，胡椒粉适量，酱油适量，米酒适量，大麻油适量，油葱酥适量
台南米糕的做法
步骤1香菇，虾米先泡水，在切丝，肉丝先用胡椒粉，酱油腌过
步骤2糯米先泡水2小时，在倒掉水，蒸熟40分钟
步骤3锅热放入麻油
步骤4放入香菇，虾米炒香
步骤5在放入肉丝和油葱酥，翻炒
步骤6放入酱油，在加入泡香菇的水
步骤7在加入蒸好的糯米饭
步骤8拌均匀
步骤9装入模子里，在蒸10分钟，蒸好倒扣在盘子里就可以了
台南米糕烹饪技巧
糯米要先泡水
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