麻辣腐皮丝做法
特色小吃 2022-07-03 18:11www.yiqihongbei.com小吃培训
主料 干豆腐皮75克
辅料 花椒粉3克,红油辣椒15克
调料 味精、芝麻油、川盐、酱油、白糖各适量
麻辣腐皮丝四川小吃做法:
1. 将清水烧沸后,端锅待冷至60-70℃时,放入豆腐皮泡至全部回软,捞起,
2.切成约10厘米长的细丝,盛入盘内,拌上川盐、酱油、白糖、味精、芝麻油、红油辣椒、花椒粉即成。
麻辣腐皮丝特色小吃的特色
麻辣腐皮丝为黄豆制品,是四川名小吃之一,其制作简便,携带方便,老少皆宜。咸鲜麻辣略回甜。