用高压锅做山茶银耳羹做法

 　　主料 干银耳35克

　　辅料 山茶花50克

　　调料 冰糖适量，红绿听装樱桃10粒

　　山茶银耳羹四川小吃做法:

　　1、干银耳用温热水泡软，去净老蒂洗净，用手撕成小朵，放入高压锅内，

　　2、加山茶花瓣、冰糖，先用大火烧沸，

　　3、再用小火煮耙，端锅，待温时，起锅入小碗内，点缀上红绿樱桃即成。

　　山茶银耳羹特色小吃的特色

　　质地软滑，滋味甘润甜香。银耳羹为古老的四川名优小吃。因有多种营养成分，目前深受人们的喜爱。