蒸汤圆做法

 　　主料 黑芝麻汤圆适量

　 　辅料 桂花酱适量

　　蒸汤圆上海小吃做法:

　　1、瓷盘里抹一层油 将汤圆摆入盘中 在锅内放入适量冷水。

　　2、然后烧开，将汤圆放入锅中，大约蒸10分钟左右。

　　3、出锅后淋上桂花酱或撒上白糖即可。

　　蒸汤圆的特色

　　“桔生淮南为桔，桔生淮北为枳”，同样是这种圆圆的、里面带馅、外面糯米的食品，在北方叫元宵，到了南方则叫汤圆。