桂花糯米藕做法

 　　主料 莲藕1节，糯米适量

　　辅料 红糖45克,桂花蜂蜜30毫升

　　调料 红枣6粒

　　桂花糯米藕上海小吃做法:

　　1 、糯米洗净后用温水浸泡60分钟，沥干备用，红枣洗净。

　　2 、藕刮去外皮，一头连蒂切掉2.5厘米，留做盖子，将糯米填入藕内，加蒂盖，用牙签固定封口。

　　3 、将塞好米的藕放入锅中，加红枣和糖，倒入清水(要没过藕)，大火煮滚后改小火煮个30分钟，捞出晾凉。

　　4 、将凉后的藕切片，摆放盘中，浇上蜂蜜就行了。