熟肉卷做法

 　　搅馅

　　在一个碗里，把1个弄碎的小菊苣、5个去茎去籽切块的红辣椒、60克新鲜的羊奶酪、5毫升红葡萄酒醋、5毫升特级初榨橄榄油和40克烤松仁混合均匀。

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　　装馅

　　把24片薄的意式蒜味腊肠片(约110克)放在工作台上，在每片上堆适量的菊苣沙拉。

　　裹馅

　　把腊肠片里的沙拉卷起来形成一个圆锥状，制作24个圆锥卷。