椰香白玉糕做法

 　　用料牛奶250克、椰浆150克、粟粉(玉米淀粉)60克、糖40克、炼乳适量、椰蓉适量

　　椰香白玉糕的做法

　　1、准备所需原料，牛奶也可以用椰汁替代

　　2、牛奶倒入小奶锅小火熬煮

　　3、加入椰浆一起煮

　　4、根据喜好加入适量的炼乳，如果没有可以省略，但味道会差一些

　　5、用蛋抽搅拌均匀

　　6、放入粟粉的一定要用蛋抽顺着一个方向搅拌

　　7、搅拌至缓缓滴落，粘稠状离火

　　8、保鲜盒底部撒满椰蓉

　　9、将奶糊倒入容器中，冷却后放入冰箱冷藏一晚至凝固

　　10、凝固后取出倒扣在保鲜袋上，用刀切成小块。我加入的淀粉不是很多，因为喜欢有点Q的口感。所以操作起来要轻11、一些，避免弄碎

　　12、把切好的白玉糕，放入到装满椰蓉的盘中，沾满椰蓉

　　13、入盘即可食用