面包糠炸鸡腿的用料 鸡腿八个 奥尔良腌料90 面包糠40 面粉40 鸡蛋液三个 面包糠炸鸡腿的做法 步骤1 准备面包糠 步骤2 蛋液 步骤3 面粉 步骤4 奥尔良腌制料 步骤5 提前腌一夜 步骤6 提前...

炖驴肉的用料 驴肉800克 卤料包1个 葱、姜、蒜适量 生抽1勺 盐1勺 老抽2勺 干辣椒1个 料酒1勺 面酱1勺 冰糖1勺 炖驴肉的做法 步骤1 驴肉先用水煮开，煮时加料酒 步骤2 用温水洗去浮沫...

蛋炒饭的用料 鸡蛋2颗 米饭一碗 榨菜丝少量 胡萝卜适量根 瘦肉适量 蛋炒饭的做法 步骤1 配料就是这么简单，胡萝卜，瘦肉，榨菜丝，葱花。相信我，炒在一起，绝绝子 步骤2 油热，把...

1、食材：肘子1个、盐适量、葱花适量、糖适量、蒜蓉适量。 2、炒糖色，锅里倒入少许油，把白糖倒入，小火不停搅拌直至变成红棕色。 3、桂皮八角拳头姜片香叶和一碗水倒入炒糖色...

老鹅汤的用料 老鹅（1/4只，半肘）750g 野生山药400g 海鲜菇300g 球盖菇300g 老姜50g 大葱1根 花椒10粒 料酒少许 胡椒粉少许 鸡精适量 泡萝卜150g 老鹅汤的做法 步骤1 老鹅治净，斩块，入冷...

土豆烧牛肉的用料 牛前夹肉500g 土豆2个 盐半勺2克左右 老抽2勺 醋1勺 葱2根 姜2片 八角1个 色拉油20克 土豆烧牛肉的做法 步骤1 牛肉冷水下锅烧开，等雪沫子出来以后稍微煮一会儿，把...

腊肉的用料 五花腊肉 豆腐干100g 大蒜叶50g 罗汉火腿1包 腊肉的做法 步骤1 将腊肉洗净，切成薄片，用凉水过滤几次去除盐分，备用； 将豆腐干、香菇切成片状，大蒜叶切条，备用； 步...

喜欢吃用鸡胗做的美食，鸡胗对于我们的肠胃是有一定的好处的，能够解决我们肠胃内积食的症状，对我们的身体是有一定的好处的，鸡胗还能起到消食的现象，使我们的肠胃变得更加...

1、香菇炒肉 主料：瘦猪肉200克，鲜香菇200克。调料：猪油75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克。 做法：肉和香菇分别切片；肉用盐...

1、油焖大虾。 主料：鲜大虾750g。调辅料：料酒15g，荆沙辣酱2g，白糖10g，猪大油60g，花椒油10g，青蒜段25g，姜丝3g, 姜汁5g，高汤75g。 做法：切配。将大虾洗净，从眼部剪去头须，剪去...

四季豆焯水煮至七成熟，捞出来备用，锅中烧油炒香配料放入四季豆，持续翻炒干煸几分钟，炒至表皮呈虎皮状即可出锅装盘。 四季豆焯水备用 锅中加水，大火烧开，水开之后加入适...

材料主料：茄子，少量五花肉 辅料：蒜，耗油，白砂糖，盐，鸡精 做法 1、切好块的茄子装盘放微波炉里叮3分钟。 2、叮好的茄子拿出来，晾凉。 3、稍微放一点油，热锅。等着热锅的...

1、制作油焖大虾最好四选用海虾，海虾个头大，壳薄肉劲道吃期开口感更好。 2、处理海虾：需要先剪掉虾腔，虾头的沙包，然后把整个虾头去掉备用。然后开背去掉虾虾线剪掉虾须。...

1.将苦瓜用清水冲洗干净，切掉蒂与尾部，对半切开，挖去中间的籽，然后再切成薄片；2.将切好的苦瓜放入碗中，撒上盐，腌渍20~30分钟；3.蒜洗干净，拍碎后，去掉外皮，切碎备用；...

1.姜切片，小葱切段，带鱼内脏处理洗净，加入盐半勺、醋半勺、姜片、白酒1勺。拌匀腌制20分钟； 2.将腌好的带鱼用厨房纸巾吸干多余水分，放入淀粉中裹上一层淀粉； 3.锅中放入适...

中国烹饪烹调方法很多，每一种方法都有其特别之处。 1、炒 炒是最基本的烹饪技法，也是最广泛使用的一种烹调方法。从一般意义上讲，炒是将小型原料放入少量油的热锅里，以旺火...