意式草莓提拉米苏的简单做法

 　　主料马斯卡彭奶酪(100克)　　奶油奶酪(40克)　　奶油(60克)　　蛋黄(1个)　　糖(30克)　　水(10毫升)　　草莓(适量)　　手指饼干(适量)　　意式咖啡(适量)　　力娇酒(适量)　　可可粉(适量)

　　做法步骤

　　1、马斯卡彭奶酪打送，奶油奶酪隔水软化打匀，奶油打发至硬性发泡。

　　2、水和糖煮开，慢慢倒入打散的蛋黄液，打发变成奶白色蓬松状，将奶油糊和蛋黄糊融合，冰箱冷藏1小时

　　3、咖啡和力娇酒勾兑，比例为31;将手指饼干浸在咖啡酒中，湿润即可，放在盘子中央

　　4、用裱花嘴将冷藏的提拉米苏奶油奶酪裱在上面

　　5、均匀撒上可可粉，草莓点缀即可

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