韩国辣炒米肠做法5步骤

韩国，辣炒米肠

　　主料:米肠400g,洋葱半个,圆白菜八分之一棵(或五六片左右),粉条100g,青红椒各一根,苏子叶几片

　　辅料:蚝油一勺,辣椒酱3勺半,辣椒粉4勺,酱油两勺,水一杯,香油一茶匙,白胡椒粉一茶匙,料酒4勺,油适量,蒜两瓣切末,糖2勺

　　在所有韩国料理中炒米肠是我的最爱，吃上了瘾。在望京能买到冷冻包装的米肠，相信你也会爱上它的美味!作为小吃或主食或菜都很不错。

　　韩国辣炒米肠的做法步骤

　　1. 粉条提前泡上，米肠放水中缓冻(最好不要开包装)。

　　2. 米肠缓冻后放入开水中泡15分钟(最好也是不打开包装)，放凉后切斜片

　　3. 圆白菜切碎片，洋葱切条、青红椒切斜小段，www.meichubang.com

　　4. 辣椒粉、辣椒酱、蚝油、酱油、香油、糖、白胡椒粉、料酒和蒜末搅拌一起成调料酱

　　5. 锅中放适量油加圆白菜和洋葱翻炒出水后加入米肠、粉条、青红椒、水和调料酱翻炒，苏子叶切条放在上面或是加干紫苏碎一同翻炒即可

　　小贴士

　　不太能吃辣的人可多放辣椒酱，少放辣椒粉。苏子叶建议一定要放哦，我用的是干的紫苏。