海派圣诞曲奇的做法

　　圣诞曲奇的原料配方

　　乳化油260克，红糖760克，蜂蜜760克，牛奶(水)260克，姜粉30克，BP10克，肉桂粉10克，中筋粉2000克。

　　如何做圣诞曲奇

　　1、面团部分与姜饼屋面团相同

　　2、先制作各种造型模板

　　3、姜粉面团压至0.5cm切割成各种形状

　　4、烤焙炉温上火190度，下火190度约30分钟

　　5、冷却后，表面淋上糖粉和蛋清拌匀成糊状，待干后表面再用巧克力勾出线条，或各种花样。

　　赶快试试吧，做一道属于你的圣诞曲奇。