一品水晶云腿的做法

        主料云腿 猪皮

　　辅料萝卜 黄瓜 鸡蛋壳

　　一品水晶云腿的做法

　　1. 宣威云腿煮熟切成0.8cm正方块。

　　2. 猪皮熬成皮冻，鸡蛋壳洗净。

　　3. 将皮冻放入鸡蛋壳内1/3，凉后把云腿放入鸡蛋壳中放成品字状，再放入2/3的皮冻，凉后去壳。

　　4. 将黄瓜切成圈，做成底座，装盘装饰即可。

　　一起烘焙网小贴士

　　1、一定要去掉油脂 !

        2、熬时一定要小火。

       3、口味和形状可根据自己的喜好而定。