芋头排骨酥汤的做法图解

    　主料猪小排250g

　　辅料地瓜粉适量，酱油适量，盐适量，醪糟150cc，姜适量，大蒜5瓣，芋头1个

　芋头排骨酥汤的做法

　　步骤1炸好的排骨/芋头块/姜/蒜头。

　　步骤2排骨将腌制腌料约1小时→沾地瓜粉油炸至金黄色→起锅备用。

　　步骤3芋头去皮切块，油炸至金黄色。

　　步骤4芋头炸好捞起备用。

　　步骤5取一个深锅，放入芋头/姜片/蒜头(整颗去皮)/排骨，加入是量的水，加入米酒一起炖煮。

　　步骤6炖煮时间大约20-30分钟(依芋头煮熟度决定)→起锅前加入是量的盐调味即可。