啤酒烧肉的做法图解

       主料梅花肉600g

　　辅料大葱2根，洋姜5片，八角3-4粒，酱油5大匙，冰糖1大匙，蜂蜜1大匙，啤酒350ml，蚝油1大匙

 　啤酒烧肉的做法

　　步骤1猪五花洗净，擦干水分，下锅前煎至表皮呈现金黄色，取出备用。

　　步骤2葱洗净切段，姜切片，备用。

　　步骤3平底锅加入少许油，葱段、姜片、八角爆香，接着放入猪五花，倒入啤酒煮滚后关小火焖煮10分钟 。

　　步骤410分钟后加入耗油、冰糖小火续煮，起锅前加入蜂蜜煮至收汁，取出切薄片，淋上少许酱汁即完成美味下饭的烧肉了。

　　啤酒烧肉烹饪技巧

　　1、啤酒可以放肉质更鲜更甜更嫩。

　　2、最加入蜂蜜煮好后猪肉会闪闪发亮。