西安有哪些特色的小吃-

陕西省西安市的小吃，堪称美食天堂，令人垂涎欲滴。在这里，腊牛羊肉以其精细的选料、独特的工艺和齐全的辅料脱颖而出。卤煮出的肉色泽红润，口感酥烂香醇，令人回味无穷。无论是真空包装还是作为特产礼物赠送给亲友，都是绝佳的选择。

还有水晶饼这一酥皮点心，因其馅晶莹透亮如水晶而得名。其皮酥馅足，滋润适口，层次分明，油而不腻，糖重口渗甜，散发着浓郁的玫瑰和橘饼清香。水晶饼面色金黄，四周雪白，被誉为“秦点之首”，足以让人陶醉其中。

西安盛产柿子，用黄桂柿子制作的柿子饼更是口感绝佳。这种水晶柿子饼拥有核桃、芝麻、花生、玫瑰、豆沙、枣泥等多种口味，现做现吃热乎乎、口感绵软香甜，尤其适合喜爱甜食的人。若作为伴手礼带走，也有真空包装方便携带。

陕西民间的一种古老风味小吃——石子馍，也是不可错过的美食。这种传统小吃是将饼坯放在烧热了的石子上烙制而成，因其历史悠久、加工方法原始，被誉为中国食品中的活化石。

西安还有一种古老名酒——黄桂稠酒，距今已有三千多年的历史。这款酒内配有中药黄桂，散发出黄桂的芳香。其色泽如牛奶，味道如米酒，汁稠醇香，绵甜适口。而且酒精含量较低，仅为0.5-1%左右，非常适合赠送亲友。在这里，美食与美酒相得益彰，让人流连忘返。