猪肝南瓜粳米养胃粥的做法
材料猪肝100克，南瓜100克，大米80克，葱花适量，料酒适量，盐适量，味精适量，香油适量。
做法
1.南瓜、猪肝洗净，切片；大米淘净泡好。
2.锅中注水，下入大米，用旺火烧开，下入南瓜，转中火熬煮。
3.待粥快熟时，下入猪肝，加盐、料酒、味精，等猪肝熟透，加香油、葱花即可。
食材的功效
1.南瓜具有补中益气、降脂降糖、清热解毒、助消化、润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒的功效。
2.猪肝富含维生素A和铁元素，具有保护眼睛，养血补血的功效。
3.粳米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
4.猪肝南瓜粳米粥具有健脾养胃、补血养阴、润燥除烦、明目、润肺益气的功效。
（健康饮食编辑姚佳佳）