经典的菜谱大全

经典的菜谱大全呈现

家常菜，是家的味道，是烟火人间的真实写照。让我们一同走进这些家常美食的世界，感受家的温暖与心安。

甜豆角新做法

甜豆角抽丝洗净，仿佛为这道菜揭开序幕。蒜头、五花肉和腊肉切片备好。最小火，点点油，先放生五花肉，让油脂慢慢渗出，再腊肉和蒜头爆香。甜豆丝下锅翻炒至七分熟，加入糖、酱油、红辣椒，翻炒至熟。一道美味的甜豆角新做法便大功告成。荷兰豆角也可以尝试这样的做法哦。

家常豆腐的制作

老豆腐切块，杭椒切段，再配上葱蒜等调料，这道家常豆腐的制作便准备就绪。豆腐中小火煎至微黄后盛出备用。新起锅，放入葱蒜爆香，加入木耳、杭椒等翻炒均匀。再倒入煎好的老豆腐，加入生抽、老抽、蚝油、盐等调料，最后倒入水淀粉，翻炒均匀即可出锅。

孩子爱吃的蒸肉饼

选用三分肥七分瘦的上肉或梅头肉，剁成肉馅。可以加入山药、马蹄、香菇等配料，增加口感和营养。将肉馅和配料倒入盘中，加入淀粉、生抽、蚝油、花生油等调料，搅拌均匀后加水。水开后放入蒸锅蒸15分钟，撒上葱花即可食用。这道滑嫩可口的蒸肉饼是孩子营养丰富的家常菜。隔三差五蒸一次，让孩子爱上吃饭。每一口都是家的味道，每一口都是满满的营养与爱。