过年了,弄什么菜又温馨又还吃-

美味鸡腐蛋卷，宝宝也爱

核心食材：鸡蛋、青菜、胡萝卜、豆腐、鸡肉等。想要制作这道色彩缤纷、清淡可口的美食，首先需要将青菜、鸡肉、香菇分别切碎，豆腐碾碎，加入葱姜料酒盐拌匀待用。接着，打开鸡蛋，在不沾锅中摊成薄饼，放上馅后卷好，用水淀粉粘好，放入蒸锅蒸一刻钟。取出后切成寸段，稍凉即可给宝宝食用。这道鸡腐蛋卷不仅颜色诱人，而且富含铁、锌、钙等微量元素，是宝宝辅食的极佳选择。

油泼生菜的魅力

生菜、香菇、葱丝、姜丝，这些简单的食材也能做出美味的菜肴。将生菜灼一下捞出备用，香菇切成碎粒炒熟。接着，热锅熬油放入香菇煸炒至熟，加入姜丝、葱丝及泡香菇的汁，稍炒后倒入生抽和少许盐。将炒好的汁淋到生菜上即可食用。这道油泼生菜制作简单，富含蛋白质和维生素，是健康饮食的不错选择。

春节餐桌上的必备佳肴

过年时，哪些菜肴是不能少的？红烧鱼、水煮鱼、清蒸鱼，年年有余的寓意让鱼成为春节餐桌上的必备。再来一道椒盐虾，煎炸食品偶尔尝尝也很有趣。年糕，寓意年年高升；火锅，热气腾腾，象征红红火火的日子。甜点和水果也是春节餐桌上不可或缺的一部分，比如水果罐头、提拉米苏、蛋挞、曲奇和芝士蛋糕等，为节日增添甜蜜的气氛。