近日，济南大学医学与生命科学学院的一项餐巾纸检测实验显示，济南市区6家餐馆提供的餐巾纸所含的细菌数量，均远超出国家规定的200个/克的最高标准，超国标近90倍。
国际食品包装协会秘书长董金狮表示，如果餐巾纸掉渣，很可能是废纸再生生产的，不止是细菌，劣质餐巾纸中添加滑石粉、荧光增白剂等成分的情况也很普遍。
劣质餐巾纸带有各种真菌、大肠杆菌、结核菌、肝炎病毒等，易引发肠炎、伤寒、痢疾、肝炎等病症。，董金狮还指出，劣质餐巾纸在生产过程中，添加的滑石粉里面含有铅、镉等重金属，容易损害人的神经系统、血液系统，如果使用氯气漂白剂等，甚至会产生二恶英等，容易致癌。
董金狮为消费者识别优劣餐巾纸支了三招。一看包装标识清楚与否，有无厂家地址、联系方式、纸质级别、原浆含量等；二闻如有添加漂白粉，则味道很刺鼻； 三试在浅盘中倒少许水，将纸铺上浸湿拽边，如纸出现破裂与拽不动的情况则属不合格，这说明纸的纤维少、强度不够，很可能添加了滑石粉。