海蜇皮－－质量鉴别

良质海蜇皮色泽:呈白色、乳白色或淡黄色,表面湿润而有光泽,无明显的红点脆性:松脆而有韧性厚度:整张厚薄均匀形状:自然圆形,中间无破洞,边缘不破裂次质海蜇皮色泽:呈灰白色或茶褐色,表面光泽度差脆性:松脆程度差,无韧性厚度:厚薄不均匀形状:形状不完整,有破碎现象劣质海蜇皮色泽:呈现暗灰色或发黑脆性:质地松酥,易撕开,无脆性和韧性厚度:厚薄不均形状:不完整