自制酸奶既可“零脂肪”又可“低糖”

营养师表示，自制酸奶既可零脂肪又可低糖。

营养师表示，酸奶和乳酸菌饮料，因为要照顾大多数人的口感，所以大部分都比较甜。我们可以换一个思路，在家里面自制酸奶，既可以保证零脂肪，又可以保证低含糖量，想减肥的朋友可以试一试。

如果在冬天，拿一个罐子装上牛奶，减肥人士可以选择脱脂的，再配上买来的菌种。如果没有买到菌种，就到市面上买你自己喜欢的酸奶，按一定的比例加进来，放在暖气片上一个晚上就可以了。如果在夏天，营养师建议使用酸奶机，因为比较好把握温度。她提醒，食用后剩下的酸奶，可以用来再做一次，但不要反复使用太多次。健康饮食网 http://www.yiqihongbei.com/