网传食用被大果灵浸泡后的猕猴桃可致痴呆
猕猴桃营养丰富,常被作为馈赠亲友的佳品。,近日一则请不要再买猕猴桃的图文消息在网上疯传。该消息称猕猴桃用激素浸泡,长期食用危害人体神经系统,也可能造成儿童发育不良、痴呆等。
消息中配有七八张图,其中有一张农民举着盛满液体的容器浸泡猕猴桃的照片,文中解释说,图中为猕猴桃之乡&mdash&mdash陕西省周至县果农正在用激素给树上的猕猴桃增大。容器中的液体就是大果灵,也叫膨大素,主要刺激细胞分裂,属于激素类化学物质,对人体的危害主要是神经系统,也有可能造成儿童发育不良、痴呆等。消息还称,周至县90%的果农都在使用大果灵。
食用被大果灵浸泡后的猕猴桃会对健康有影响吗?
登录中国农药信息网,用防治对象关键词猕猴桃进行查询,结果显示,猕猴桃可施用的农药主要有促进果实生长、调节生长、增产、防治小卷叶蛾等四大类。其中,促进果实生长和调节生长、增产的农药均为氯吡脲。
安徽农业大学农学院黄义德教授介绍,大果灵的主要成分就是氯吡脲,有微毒,但可以勾兑药液浸泡幼果,不会对人体产生危害,是可以使用的。
一位专门从事植物激素研究的大学教授表示,大果灵中的主要成分氯吡脲是一种植物生长调节剂,是一类与植物激素具有相似生理和生物学效应的物质,不能过量使用。该教授还强调,植物生长调节剂具有很强的靶向性,作用对象是植物,而不是动物。,食用大果灵猕猴桃会对人体造成伤害,没有根据。
一般优质标准的猕猴桃单果重量只有80克至120克,而使用膨大剂后的猕猴桃个特大,单果重量可达到150克以上,有的甚至可以达到250克,所以有一些果农会使用大果灵增产。黄教授介绍,未用膨大剂的优质猕猴桃果形规则,多为长椭圆形,呈上大下小状,果脐小而圆,向内收缩,果皮呈黄褐色且着色均匀,果毛细而不易脱落。而使用了膨大剂的猕猴桃果实不甚规则,果脐长而肥厚,向外突出,果皮发绿,有阴阳脸现象,果毛粗硬且易脱落。健康饮食网 http://www.yiqihongbei.com/
,未使用膨大剂的果子切开后果心翠绿,酸甜可口,而使用了膨大剂的果子切开后果心粗,果肉熟后发黄,味变淡,还不容易储存。黄教授说。