首选渠道
购买进口食品，蚌埠市区各大超市一直以来都是消费者的首选。与此由于网络的飞速发展，海淘、代购、电子商务等新兴渠道也相继涌现，丰富了市民购买方式的也为进口食品的选购创造了更多便利的条件。相关专家提醒消费者，无论选择何种购买方式，都需了解食品的进口渠道，确保从源头开始即获得质量保障。
进口食品是由有资质的境内进口商以一般贸易等形式进口，经过出入境检验检疫机构的合格评定后，出具检验检疫证明才能进入国内市场。以我市各大超市为例，在采购进口食品时，超市方面都要先行确认这些食品是由有资格的进口商通过报关、报检等正规手续批量进口的；，超市需要核实这些进出口商已经经过检验检疫部门的备案，确保其产品来源与销售去向都是可追溯的；，超市还要检查这些产品是否严格按照我国法律法规及食品安全的要求在食品包装上附有信息详实的中文标签。
二看细节
，拿到进口食品的时候要注意查看进口食品包装上是否贴有激光防伪的ciq(中国检验检疫)标志；然后可以查看该产品上是否有中文标签，因为按照国家出入境检验检疫局《进出口食品标签管理办法》规定，进口食品标签必须事先经过审核且必须为正式中文标签；查看进口条码，条码国产是69开头，而进口的则以其他数字开头，如美国是00～09，德国40～44，法国则是30～37；，消费者还可以向销售商要求查看进口食品卫生证书，只要货证相符，就能证明该食品是真正的洋货。
三重新鲜
对于进口水果、进口海鲜、进口肉类等生鲜食品，除了留心生产日期、保质期等基本信息，消费者还应该考虑生鲜食品产地以及销售商保鲜环境对食品安全与新鲜的重要性。
拿三文鱼来说，消费者在选购的时候可以留意产地以及标签，那些来自北半球产区的三文鱼往往有着更佳的品质和口感，产品上均贴有中英文标签，从标签上可追溯到原产国、捕捞渔场、加工方式、生产日期、保质期、储存温度，甚至国际航班运单号等等非常详细的信息，每批次三文鱼能提供产地的检验检疫证书，国内海关的报关证明及检验证书。对于生鲜食品而言，保鲜温度的控制尤为重要，一旦高于最佳温度，食品就很容易滋生细菌进而变质。
四验正身
进口食品必须经检验检疫机构检验，检验合格的出具入境货物检验检疫证明，准其销售、使用。检验检疫证书相当于每批进口食品的身份证，消费者有权向销售单位或标识的境内代理商索取该证书。若索证诉求遭拒绝，或确认产品未经检验合格的，可向食品药品监督管理部门投诉。若经查实产品存在质量安全问题，可凭购物凭证退换货及索赔。