反季节果蔬是逆天时而食？
一直以来，有一种说法，认为反季节产品不顺应自然生长规律，营养价值低，而且安全性得不到保证。种种顾虑让人们对反季节产品总是充满疑惑，那么，反季节果蔬真的不好？
植物激素催熟孩子？
提到反季节果蔬，很多人听说反季节的东西是激素催长出来的！中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员何丽表示，允许使用的植物激素都经过了长时间毒理实验，才进入到实用阶段，几乎都无毒或低毒，也会发生降解。而且这跟我们谈之色变的动物激素并不一样。
有人担心反季节植物生长调节剂导致儿童性早熟。事实上，迄今为止并没有证据表明有相关性。调节剂都有明确适用范围和用量要求，只要按照要求使用，是能够保证安全性的。何丽说。
专家表示，反季节蔬菜是否安全跟反季无关，和应季果蔬一样，只要植物激素和农药使用合理，一样是安全的。监管部门把住检测关口，农药残留和激素问题都可避免。
反自然也不准确
反季节蔬菜跟提倡的不时不食的主张似乎矛盾。中国中医科学院望京医院内科主任杨国华表示，养生确实讲究顺天时，反季节蔬菜属于逆天时，确实不太提倡。我们常认为反季节蔬菜都是反自然的，这是不准确的。
据中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅介绍，反季节果蔬从来源看有很多种一类是本身在冬春温暖的热带地区生长的，比如从广东、云南、海南，甚至国外种植，冬季时通过物流配送到市场；第二类是从冷库里搬出来的，在收获季节就已贮藏好，比如常见的土豆、苹果；第三类则是大棚蔬菜。前两种都不算是反季节，对于生产地而言都是顺应季节的，只是对于消费地而言是反季节。
杨国华表示，如果是前面这两种反季节蔬菜，也不算违背中医的逆天时而食。
很多人吃反季节果蔬，总感觉在口感上略逊一筹，对此，朱毅表示，对于南方运过来或者储存保鲜的，难免营养流失，而对于大棚蔬菜来说，则是先天不足。
朱毅表示，这是因为应季蔬果的日照更充分，糖分等物质积累更充沛；而反季节蔬菜由于生长期短，受光照和温度的制约，会让口感受到影响。
没应季果蔬时可放心吃
风味变差，营养变少，不代表就不能吃。反季节果蔬对平衡膳食营养起到积极作用。何丽说，尤其在北方寒冷的冬季，如果没有反季节蔬菜的供应，单一的蔬菜品种会导致某些营养元素的缺乏。即便反季节果蔬营养有差异，菜品的丰富也足以弥补这一缺憾。
中国农业大学营养与食品安全系副教授范志红也表示，无论哪个季节，多吃点蔬菜水果，才是最关键的健康问题。冬天吃蔬菜水果，总比不吃要好。如果有可能的话，优先选择应季农产品。