五一假期美食 柠檬汁拌五彩沙拉
这个沙拉颜色太漂亮了，清新的味道相信不止会受到小朋友的欢迎，大人也会爱上它的。这个沙拉的配料很丰富，从生菜、菜椒、鸡蛋、玉米、黄瓜、苹果到杏仁都有，喜欢的话还可以放多点干果类小零食。如果是带出外野餐的话，酱料和盐焗杏仁要开吃时再放哦，这样才能保持它们爽脆的口感。
材料鸡蛋（2个）、生菜（1棵）、红黄椒（各半个）、甜玉米（1根）、黄瓜（1根）、苹果（1个）、盐焗杏仁（50g）、柠檬（1枚）、小番茄（5个）
调料橄榄油（2汤匙)、白砂糖（2汤匙）、盐（1/2茶匙）
做法
1 柠檬对半切开，榨汁；加入橄榄油、白砂糖和盐混合均匀，待用。
2 鸡蛋洗干净，放入小煮锅里煮熟；捞出后放入冷水中浸15分钟，剥壳，切成小块。
3 黄瓜洗干净后，切成薄片，苹果洗净后切成4份，挖去果核，切成薄片。
4 用水烧热煮锅，水滚后放入玉米粒，灼1分钟左右，捞出；用冷水冲一次。
5 生菜和菜椒都要切丝，小番茄可切可不切，不用飞水，直接放入碗里待用。吃时将所有材料放入大碗中，淋上柠檬汁橄榄油，撒上盐焗杏仁即可。