传统年货小吃 蛋散的做法

传统年货小吃 蛋散的做法

　　材料面粉500g、生油100g、蒜蓉15g、南乳15g、盐10g、鸡蛋若干个。

　　步骤

　　将所有材料揉成面团，静置30分钟。

　　面团等分，擀成薄片，再切成长条。

　　在长面条中间切一刀缝，交叉穿过成蛋散状。

　　放入油锅炸至金黄即可。