肝病患者 要低脂肪、高蛋白，多吃蔬菜、水果，以补充维生素和纤维素，这样能促消化，预防脂肪肝。
胆囊炎、胰腺炎患者 要低脂饮食，少量多餐，不要吃油炸食物和刺激性食物，多喝水可促进胆汁排出，每日饮水以1500毫升为宜。
肾病患者 身体代谢废物的能力已不如健康人，再加上高盐、高蛋白饮食，会进一步损伤残留的肾功能，加重病情。这类患者的年夜饭饮食原则是在保证充足热量的基础上选用低蛋白饮食，保证优质蛋白摄入量。，主食中的蛋白质含量也应计入总蛋白摄入量之列。
糖尿病患者 每年春节都可见到突发糖尿病急性并发症的病例。2型糖尿病人出现酮症酸中毒大多存在诱发因素，如降糖药随意减量或停药，饮食失控如进食大量饮料与甜食都有可能导致酮症酸中毒。不少患者平时通过饮食控制及药物治疗血糖控制良好，节日来临，则不仅停药，并且放开饮食，又疏忽了血糖监测，结果诱发酮症酸中毒。即便是美味的年夜饭，糖尿病患者也要"管住嘴"，重视按时、适量进食，如食用含淀粉较多的根茎类蔬菜如藕、土豆等，应适当减少主食摄入量。应选少油少盐且清淡的食品，控制主食摄入量。肉类不宜多吃。炒菜时不要放太多油，最好不要吸烟喝酒。健康饮食网 www.yiqihongbei.com
心脑血液疾病患者 多吃油腻食物会使血脂升高，血液变得黏稠，再加上饱餐后消化器官运作需要更多供血，会使心脏动脉供血相对减少，可导致心肌缺血缺氧，诱发心绞痛或心肌梗塞。，冠心病患者千万不要喝烈性酒，以免加重心脏负担。
痛风患者 对于痛风患者，常可见到一次性饮酒过量伴进食大量高嘌呤、高脂肪饮食后，可诱发痛风急性发作的典型病例。尤其是啤酒含有大量嘌呤，而酒精易使体内乳酸堆积，并抑制尿酸排出，使血尿酸浓度增高，易加重痛风。如果在饮酒时贪嘴，再进食大量海鲜，后果会更加严重。其实，许多痛风患者了解自己的饮食禁忌，平时也非常注意，但往往是看到气氛热闹、菜也丰富，就把持不住自己，结果带来巨大的痛苦。如果家中有痛风患者，制定菜谱时一定要考虑周详，多准备青菜，席间也尽量少敬酒劝酒，礼数到了即可。